展示柜中空玻璃有雾是因为空气中的水分在玻璃表面凝结而形成的，处理方法如下：先将展示柜内的物品移出，用干净的毛巾擦拭玻璃表面，再用电吹风或加热器在玻璃表面吹热，使其蒸发水气。同时加强柜内通风，保持干燥，以减少再次凝结。另外，定期清洗展示柜是防止玻璃表面出现雾的重要措施之一。