有因为红烧年糕是一道家常菜，其制作方法简单易学，家庭厨房就可以轻松操作。

以下是制作方法：1.准备好适量年糕、胡萝卜、瘦肉、葱姜蒜、盐、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。

2.将瘦肉切成小块，胡萝卜切成小块。

3.锅中加入适量油，将肉块煸炒至八成熟。

4.加入葱姜蒜、八角、干辣椒煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。

5.加入胡萝卜块，加入适量水烧开后将年糕放入，翻炒均匀。

6.在锅中水淀粉调匀后倒入锅中7.翻炒均匀后，将锅内的年糕调匀即可装盘享用。

因为其材料简单易得，制作过程也非常简单，可以在家里轻松制作，所以是比较容易掌握的。