豆干属于豆制品健康营养丰富

豆干是一种与豆腐类似的食品，由黄豆或其他豆类做成的干燥块状或薄片状食品。历史悠久的豆干在中国已经有3000多年的历史，属于中国传统的制作技术和食品文化。在过去，豆干在中国农村被视为贫困人家的主要蛋白质来源。随着生活水平的逐渐提高，豆干也逐渐成为广受欢迎的美食。