彭字开头的词语有很多，比如彭泽、彭彭、彭湃、彭越、彭蠡等。

彭泽，释义是：1.泽名。即今鄱阳湖。在江西省北部。又名彭湖、彭蠡。

县名。

彭彭，释义是：1.盛多貌。2.强壮貌。

彭湃，释义是：（1896—1929）中国共产党早期农民运动领导人之一。原名汉育，广东海丰人。1921年加入社会主义青年团。1923年1月领导成立了拥有十万会员的海丰县总农会。同年加入中国共产党，次年任中共广东区委农委书记，在广州创办农民运动讲习所。1927年参加了南昌起义，继又领导海陆丰农民起义。在党的第五次全国代表大会上当选为中央委员，第六次全国代表大会后当选为中央政治局委员兼农委书记。1929年8月在上海被捕，壮烈牺牲。

彭越，释义是：亦写作“彭月”。即彭蜞。

彭蠡，释义是：鄱阳湖又一名称，在江西省北部。

符合的词语可能还有很多，以上是我提供的一个简略列表。