15-8破十法是一种数学运算技巧，用于快速计算两个两位数的减法，其中一位数的个位为5，另一个数的个位为8。首先将个位8减去5得到3，然后将十位减去1得到9，再将两位数反转，即为93。

平十法与破十法相似，但是一位数的个位不一定为5，可以为任意数，只需将个位上的数与10相减，再将十位上的数增1，即可得到答案。这两种方法在日常生活中有广泛应用，例如购物打折、算账等计算场合。但需要注意的是，不应完全依赖这些方法，还应加强自身的计算能力和理解数学原理。