如果炒菜塑料铲融化了一部分，需要立即停止使用，将残留在锅中的塑料铲捞出并扔掉，严禁使用已经部分融化的塑料铲。如果有食品被熔化的塑料污染，需要将该部分食品清理干净后扔掉。同时要记得在下次使用之前，检查使用的塑料铲是否符合高温、耐磨的要求，以免再次发生融化导致食品污染的情况出现。