是的，大华股份有做服务器。例如，大华股份的IVS-F7300系列就是一款智能视频分析服务器。这款产品体现了高识别率、快抓拍速度以及海量人脸库等优势。它能够支持指定区域的人脸检测功能，抓拍人脸图像，并且可以按时间、地点等条件查询抓拍图片，支持单张导出和批量导出功能。此外，大华股份还生产网络视频服务器，如DH-NVS0404HDC-F、DH-NVS0204HDC-F等型号。

以上信息仅供参考，如果需要更详细的信息，可以访问大华股份的官方网站或者咨询其客服人员。