冬天晚上摆地摊，可以考虑以下几种商品：

1. 温暖的小吃：如烤红薯、烤鱼、烤串、热牛奶等，提供温暖的食物供学生们享用。

2. 冬季暖宝宝产品：如暖手宝、暖脚宝、暖贴等，可以为学生们提供取暖的选择。

3. 冬季服装和配饰：如帽子、手套、围巾、厚袜子等，提供保暖的服饰选择。

4. 热饮品：如咖啡、奶茶、热巧克力等，提供热量和温暖的饮品供学生们享用。

5. 手工艺品：如手工编织品、手工首饰、手工卡片等，可吸引学生们购买作为礼物或装饰品。

需要根据大学城的情况和学生的需求来具体选择商品，可以观察市场需求和竞争情况，确定适合的销售商品。