博山麻椒鸡在潍城区北关红冠椒麻鸡店有卖。

博山麻椒鸡是一道川菜的改良做法，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。

成品麻椒鸡黄亮诱人，味道也特别的香。