祭白虎是惊蛰的特色活动，白虎在传说里掌管着中国民间的口舌是非，将身绘黑斑纹口有獠牙的纸制老虎在拜祭时，用猪血喂之，继而以生猪肉抹在纸老虎嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰吃梨也是民间流行的习俗，因为梨与离谐音，有远离的意思。