20-30分钟
材料：
300克糯米
200克五花肉
适量的葱姜蒜
适量的盐
适量的料酒
适量的生抽（酱油）
适量的老抽（老抽色泽深）
适量的白胡椒粉
适量的香菇（可选）
适量的莲藕（可选）
步骤：
将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干备用。
五花肉切成小块，用开水焯水一次，捞出备用。
锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
加入五花肉炒至微黄色，然后加入料酒炒匀。
加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
加入适量的盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。
如果使用香菇和莲藕，可以事先煮熟并切片，加入锅中炒匀。
将浸泡好的糯米和炒好的五花肉一起放入电饭煲或蒸锅中。
根据糯米的比例，加入适量的清水（一般为糯米的1.5倍），搅拌均匀。
将电饭煲调至煮饭模式，或将蒸锅加热至水开后蒸熟，大约需要20-30分钟。
等糯米熟透后，用筷子轻轻松开，让米饭松散。
可以将煮好的糯米五花肉米饭盛入碗中，用花生米、葱花或香菜点缀，即可享用。