柴埠溪大峡谷位于湖北省宜昌市五峰土家族自治县，是一处集峡谷、瀑布、原始森林、土家族风情于一体的自然风景区。春节期间，大部分旅游景点都会正常开放，但具体开放时间可能会因天气、交通等因素而有所调整。因此，如果您打算在春节期间前往柴埠溪大峡谷游玩，建议您提前查询当地的旅游信息，了解景区的开放时间和游览路线，以便更好地规划您的行程。同时，也要注意安全，遵守景区规定，保护好环境。