要说端午节最隆重应该是福建莆田。

端午节在莆田民间是一个大节。从五月初一至初五，莆仙民间流传着一首歌谣是：“初一糕，初二粽，初三螺（莆仙水特产‘小麦螺’），初四艾（艾草），初五爬（莆仙方音，‘爬’即划，划龙舟）一日，初六嘴觖觖（莆仙方音，觖即张着嘴巴，没有什么东西可吃的了）”。歌谣指明了莆仙民间端午节五日内，过节食品的俗例及其民俗活动的内容。