邹堂梨脯是一种以蜜糖和冰糖为主要成分制成的果脯，因此可以泡蜂蜜。泡蜂蜜可以为邹堂梨脯增加口感的丰富度和甜味，同时也可以让梨脯更加柔软。

具体来说，你可以将邹堂梨脯放入蜂蜜中，浸泡一段时间，直到梨脯变软，然后取出即可食用。你也可以将梨脯和蜂蜜一起加热，以增加梨脯的口感和风味。

需要注意的是，邹堂梨脯的糖分较高，泡蜂蜜后会更加甜腻，因此建议适量食用，以免对健康造成不良影响。