辣皮子馕是一种具有新疆特色的美食,主要的食材是面粉和辣皮子。以下是一种辣皮子馕的做法:
材料:
- 面粉
- 辣皮子
- 酵母
- 白糖
- 牛奶
- 洋葱油
- 盐
步骤:
1. 将适量的面粉倒入碗中,加入酵母、白糖、牛奶和适量的水,揉成光滑的面团。醒发一段时间,直到面团变大。
2. 将面团擀成饼状,然后在面饼上均匀地撒上切碎的辣皮子和适量的盐。
3. 将面饼卷起来,切成小段,然后将每一段拉长,扭成螺旋状,再次醒发。
4. 预热烤箱,将螺旋状的面团放入烤箱中,用中火烤制,直到表面变成金黄色,即可食用。