正确方法如下：

1. 准备好盐水：将适量的食用盐加入到温水中，搅拌至盐完全溶解。盐水的温度应该在20-25摄氏度之间，不要使用过热或过冷的水。

2. 把肉放入盐水中：将需要解冻的肉放入盐水中，确保肉完全浸泡在盐水中，不要让肉接触到盐水表面，以免影响解冻效果。

3. 等待解冻：将肉放入盐水中后，等待一定时间让肉解冻。时间的长短取决于肉的大小和厚度，一般情况下需要15-30分钟。

4. 检查解冻程度：解冻后，用手感觉肉的温度和柔软度，如果肉的温度达到了室温，柔软度也达到了正常状态，则表示肉已经解冻完成。

5. 冲洗和烹饪：将肉从盐水中取出，用清水冲洗干净，然后进行烹饪。

需要注意的是，使用盐水解冻肉时，应该避免使用热水，因为热水会使肉的表面快速解冻，而内部仍然冻结，这样会导致肉汁流失，影响肉的口感和质量。此外，解冻后的肉应该及时进行烹饪，避免长时间放置导致细菌滋生，影响食品安全。