用料：

猪肋排1根

土豆1个

蒸肉米粉适量

葱2根

蒜3-4瓣

姜适量

食用盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

料酒适量

做法：

1/6食材：

2/6排骨切块，洗净，放入葱姜蒜（留一点葱后面用），酱油，料酒，适量的盐。腌制10-15分钟

3/6土豆切块备用。

4/6将腌制好的排骨均匀涂抹上蒸肉米粉（涂抹米粉前，把葱姜蒜拿掉）。然后把排骨均匀放在土豆块上

5/6把摆放好的排骨放进锅里，蒸40分钟左右。

6/6出锅，撒上葱花。