自然生长的龙眼果实是在7月到8月份成熟采摘的，而2月份的龙眼是属于冬季龙眼，采摘时间大概在11月到次年的1月份。由于龙眼果实保鲜期短，很难保存，因此商家为了延长果实的保质期，通常会将龙眼果实存放在低温冷库里，以便在需要的时候取出来售卖。所以说，2月份的龙眼大多数都是存放在冷库里的。但是并不是所有的龙眼都是这样处理的。有些农家会将龙眼果实制成干果，保存更加方便，并且也不需要冷库保鲜的手段。