以下是在易掌柜中批量评价的步骤：

1. 登录易掌柜账户并进入“订单管理”页面。

2. 在订单列表中选择需要评价的订单，并点击“评价”按钮。

3. 在评价页面中，您可以看到所有待评价的商品列表。针对每个商品，可以输入评价内容和打分，并选择是否公开评价。

4. 如果您想要快速批量评价所有商品，可以使用“自动填充”功能。该功能会根据您事先预设的评价模板，自动为每个商品填充相同的评价内容和分数。如果需要，您可以针对不同的商品进行微调和修改。

5. 确认好评价内容后，点击“提交评价”按钮，即可完成批量评价操作。

请注意，批量评价功能只适用于未评价的订单，已经评价过的订单无法再次批量评价。