农村信用社的月月盈产品是比较安全的。

首先，农村信用社作为正规的金融机构，是受到中国银保监会和中国人民银行的监管和管理的，能够保证合规运营。

其次，月月盈作为农村信用社的一种存款产品，其本金和利息都受到存款保险制度的保护。根据存款保险制度的规定，同一存款人在同一家银行50万元以内的存款，即使银行出现风险，也能够获得全额赔付。因此，只要您的存款在50万元以内，本金的安全性是有保障的。

此外，月月盈的利率较高，能够为您提供更多的收益。但是需要注意的是，高收益往往伴随着高风险，因此您在购买月月盈产品时需要仔细了解产品的风险情况，并根据自己的风险承受能力做出决策。

综上所述，从正规性和安全性方面来看，农村信用社的月月盈产品是比较可靠的。但是您在购买时仍需注意风险问题，确保自己能够承担相应的风险。