红罗炭是用松树烧制的。松树是一种常见的树种，广泛分布在全球各地，包括中国。红罗炭制作的过程是将松树木堆积在炉子里，烤制高达15个小时。这个过程中，木材中的水分和气体得到释放，最终形成一种坚硬而黑色的炭状物质，即红罗炭。这种炭具有高密度、高热值、低灰分的特点，常用于烤肉、烧烤等烤制食物的过程中。

红罗炭不仅延长了食物烤制的时间，还能赋予食物独特的炭烤香味和口感，深受人们喜爱。