刚烤出来的米酒如果有焦糊味，可以采取以下几种方法去除

1.将米酒放入干净的容器中，放入少量的盐和白醋，盖好盖子，摇晃均匀，静置一段时间，然后将醋和盐倒掉，用清水冲洗干净即可

2.将米酒放入冰箱冷藏，让其自然沉淀后，慢慢倒出上层的清酒，底部的焦糊味就会被留在酒渣中。