河北永年有许多特色美食，其中比较出名的有：

罐掌：用纯荞麦面为原料制作而成，煎好的罐掌外焦里嫩，搭配几个简单的调料就非常好吃。

驴肉香肠：作为省级非物质文化遗产、燕赵老字号产品，选用驴肉、天然香料、绿豆淀粉、小磨香油等原料纯手工制作，肉多有颗粒感，肠衣脆有嚼劲。