凤梨本身是一种味道鲜甜的水果，而且有利于消化和去火。如果凤梨用盐水泡着吃，虽然会更加清脆，并且可以确保凤梨不含有细菌和杂质，但是如果盐水的浓度过高，或者泡的时间过长，凤梨在盐水中会失去一部分水分，同时会吸收盐分，导致凤梨更加咸辣。

因此，如果想要凤梨泡水吃，建议使用淡盐水，并且泡的时间不要过长，避免影响其口感和食用效果。