大麦糖稀是一种普遍的饮品,制作方法简单。首先,准备大麦、水和红糖,将大麦清洗后放入锅中,倒入水,中火煮2-3小时至大麦煮烂,将红糖加入煮沸至糖融化后搅拌均匀即可。根据口感和个人喜好可适量调整糖量,可加入适量的桂皮或姜汁增加风味。
切勿一次性加糖过多,以免影响饮品口感,也不建议长时间熬制,以免煮过头影响口感。