以下是我的回答，适合加工激光熔覆焊的刀具应具备以下特点：

高耐磨性：由于激光熔覆焊产生的热量高，刀具应具备较好的抗热性，以减少磨损。

高韧性：加工过程中，刀具需要承受较大的冲击力，因此需要具备较好的韧性。

良好的热稳定性：激光熔覆焊过程中，温度变化大，刀具应能在较大温度范围内保持稳定。

良好的光洁度：激光熔覆焊加工的表面要求较高，刀具的切削刃应具备较好的光洁度，以减小表面粗糙度。

综上所述，适合加工激光熔覆焊的刀具包括：硬质合金刀具、陶瓷刀具、立方氮化硼刀具等。这些刀具可以在加工过程中保持高效率、高精度和高表面质量，从而提高加工质量。具体选择应根据实际加工需求和条件而定。