张红超，1997年以2万多元作为启动资金，回乡创业，创办了蜜雪冰城的前身——蜜雪冰城的前身——“寒流刨冰”。2002年，蜜雪冰城注册商标，获得高速发展。至2016年，蜜雪冰城已拥有分店2000多家，2020年门店数突破一万家，2022年，蜜雪冰城门店数已突破两万家，成为中国饮品连锁品牌之一。