甘蔗芽是否能在受损后还能发芽，取决于损坏的程度：
1. 轻微损伤：如果甘蔗芽只是受到轻微的损伤，如表皮擦伤或小部分破损，并没有影响到内部的生长点（即芽心），那么在适宜的条件下，它仍有可能正常发芽。
2. 严重损伤：
• 如果甘蔗芽被完全破坏或者掉落一半以上，特别是对于较嫩的芽苞，通常情况下是不会发芽的，因为芽心可能已经被破坏。
• 若是较长的甘蔗芽（比如超过30厘米），即使掉了一半但只要不是断到了根部，理论上还是有机会发芽的。
3. 霉变或干枯：如果甘蔗芽出现霉变或干枯，说明其生理机能已经丧失，这样的芽无法发芽。