要让饭馅最好吃，需要注意三个方面：口感、味道和质地。

首先，口感要有嚼劲，不要过于软烂。

其次，味道要丰富，不要单调，可以根据个人口味适当增加香料和调味料。

最后，质地要适宜，不要太干或太湿，最好保持一定的湿润度和黏合性。在调制过程中，需要仔细掌握每种食材的分量和烹调时间，以确保各种口味和质地得到充分融合，从而制作出最好吃的饭馅。