浴霸灯泡275瓦和100瓦的差别主要体现在以下几个方面：

功率大小：275瓦的浴霸灯泡功率比100瓦的浴霸灯泡功率大。功率越大，灯泡的亮度越高，能够提供更充足的光线。

发热量：功率大的浴霸灯泡发热量也相对较高。这意味着在使用过程中，275瓦的浴霸灯泡可能会比100瓦的浴霸灯泡更热，需要注意安全使用。

能耗：功率大的浴霸灯泡能耗也相对较高。这意味着使用275瓦的浴霸灯泡可能会比使用100瓦的浴霸灯泡更耗电，需要考虑到能源消耗和环保问题。

适用场景：由于功率和发热量的差异，275瓦的浴霸灯泡通常适用于面积较大的浴室或需要更高亮度的场合，而100瓦的浴霸灯泡则适用于较小的浴室或普通亮度需求的场合。

综上所述，浴霸灯泡275瓦和100瓦在功率、发热量、能耗和适用场景等方面存在差异。在选择时，需要根据实际需求和使用场景来选择合适的功率和型号。