以下是我的回答，烤甘蔗的设备通常包括烤箱、烤架和烤盘。在使用烤箱时，需要将甘蔗切成合适的大小，并预热烤箱至适当温度。然后将甘蔗放在烤架上，放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中。

烤制过程中需要注意翻动甘蔗，以确保其均匀受热。烤制完成后，甘蔗表面微焦，内部仍然保持甜味和口感。需要注意的是，不同的烤箱温度和时间可能有所不同，需要根据实际情况进行调整。