鱼汤有清热的功效。鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，经过烹饪后会释放出营养成分，同时还会帮助体内代谢产生热能，促进身体的新陈代谢。

另外，很多鱼种还含有丰富的胶原蛋白，可维护皮肤的弹性和光泽，促进身体健康。

但是，如果是加了大量辣椒或生姜等辛辣调料的鱼汤，则不太适合清热。因此，对于清热，应选择少调料的清汤或是以盐和醋调味的鱼汤来食用。