白色水槽掉漆可以采取以下方法：

首先，使用沙纸将掉漆处清理干净，确保表面光滑。然后，使用镀锌喷漆，将受损处喷涂均匀，达到修复效果。要注意选择与水槽颜色相同的漆，避免色差。此外，使用后要进行充分的通风，以便有害气体如甲醛等挥发出去。

维护水槽平时可采用柔软布类清洁，避免使用尖锐的工具或具有强酸性碱性的化学剂，以避免损坏水槽表面。