1. 呼气分析法：利用呼吸中的氧气和二氧化碳含量来计算新陈代谢水平。通过呼气分析仪器，可以测量出呼出的气体中氧气和二氧化碳的比例，从而计算出新陈代谢水平。

2. 皮下脂肪测量法：通过测量皮下脂肪的厚度和密度，来推算出身体的新陈代谢水平。

3. 水和食物摄入量测量法：通过记录一定时间内摄入的水和食物的数量和质量，来计算出身体的新陈代谢水平。

4. 体温测量法：通过测量体表温度和体温，来推算出身体的新陈代谢水平。通常在早上起床后，使用体温计测量腋下或口腔温度，可以得出一个相对准确的新陈代谢水平。

需要注意的是，各种测量方法都有其局限性和误差，最好结合多种方法进行综合评估。此外，新陈代谢水平受多种因素影响，如年龄、性别、体质等，因此测量结果仅供参考。