早上碳水食物主要包括谷类食物、薯类食物、蔬菜水果类食物等，早上食用碳水食物时需要注意控制量，不可一次性食用过多。主要包括小麦、大米、小米、高粱、糯米、薏米、荞麦、燕麦、糙米、玉米、红薯、芋头、山药、土豆等。