摔跤耳是指长期从事摔跤、柔道、综合格斗（MMA）等接触性体育运动的运动员因为反复遭受外力拉扯和挤压而导致的耳朵变形。在这些运动中，运动员经常会由于地面技术、抱摔或头部控制时对手对耳朵的抓握而使耳朵受到持续的压力，尤其是在没有使用适当防护装备的情况下。
长期受这种外力影响，耳朵的软骨组织会逐渐失去弹性，造成外耳（主要是耳廓部分）永久性的形状改变，如耳垂变大、耳廓边缘增厚、折叠甚至出现皱褶。摔跤耳在一定程度上是摔跤手资历和经验的一个象征，但这种变形也可能影响到听力健康，因为它可能导致耳孔收缩，或者间接影响到中耳的功能。