要确定沙糖桔2000斤的水需要兑入多少尿素，需要先确定所用的肥料的浓度和要达到的养分浓度。一般来说，根据沙糖桔的生长特性和营养需求，可以在水中加入1-2%的尿素浓度。因此，如果想要将2000斤水中加入1%的尿素，需要计算出2000乘以0.01，即200斤的尿素。如果想加入2%的尿素，需要计算出2000乘以0.02，即400斤的尿素。在计算加肥量时，还需要考虑到土壤肥力、气候等因素，确保加肥的效果最佳。