猴头，又称猴头菇，是一种食用菌，因其外形似猴子的头部而得名。猴头在中国很多地方都有分布，其中河北省是猴头的主要产地之一。

在河北省，猴头主要产于河北省北部的承德、张家口等地区。这些地区地处山区，气候湿润，适宜猴头菇的生长。猴头菇不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，含有多种对人体有益的物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。

河北省的猴头产区是中国猴头菇的主要供应地之一，其产品质量优良，远销海内外。