基酒是鸡尾酒中必不可少的成分之一，常见的有伏特加、龙舌兰酒、琴酒等。不同的基酒搭配不同的水果，能够形成不同的口感和味道。比如伏特加搭配酸橙和蔓越莓，能够制作出口感清爽的酸甜味；琴酒搭配蜜桃、莓类和柠檬，能够制作出落地开花等鸡尾酒。总的来说，基酒的选择和水果的搭配要考虑到口感和酒精度数，避免过于浓烈或过于轻薄的味道，从而达到口感的平衡。