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千层米糕的简单家常做法
时间:2025-04-08 21:02:03
答案

制作千层米糕的简单家常做法如下:

### 材料

- 糯米粉

- 水

- 白糖

- 植物油

### 做法:

1. **调浆:**

- 将适量糯米粉加入碗中,逐渐加入水搅拌均匀,直至形成较稠的糊状。

2. **煮糖浆:**

- 将适量水煮沸,加入白糖搅拌至糖完全融化,形成糖浆。

3. **制作米糕层:**

- 将调好的糯米糊均匀涂抹在平底锅内,用小火蒸熟。

4. **涂抹油:**

- 每层糕皮蒸熟后,涂抹少量植物油,以防粘连。

5. **叠层蒸煮:**

- 重复涂抹、叠层的步骤,直至用完所有糯米糊,形成千层效果

6. **蒸熟:**

- 将整个千层米糕放入蒸锅中,用中小火蒸熟。

7. **切块:**

- 等米糕冷却后,切成块状即可食用。

千层米糕口感独特,层次分明,是一道简单而美味的家常甜点。希望您尝试并享受这道美食!

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