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彩绘蛋糕简单做法
时间:2025-04-12 00:23:21
答案

答案是;

用料

彩绘材料

黄油 25克

蛋白 1个

糖粉 6克

低粉 25克

竹炭粉 适量

蝶豆花粉 适量

红曲粉 适量

戚风蛋糕材料

鸡蛋 3个

低粉 54克

玉米油 24克

糖 36克

牛奶 54克

淀粉 3克

彩绘蛋糕的做法步骤

步骤 1

取一张硅油纸,裁剪出戚风模具底的大小。先取一面描绘出来图形的边边,不会画画可以下面放图纸临摹的。

步骤 2

将黄油软化,加低粉,加糖粉,先加一部分蛋白液,先搅拌均匀,太干再加一些蛋白,像融化的巧克力状态就好了。 分出各种颜色需要的面糊,加红曲粉等调成各种颜色,放入裱花袋,减小口。

步骤 3

将硅油纸翻过来,干净的那一侧,先用黑色描绘边,冰冻一下,再取出,用别的颜色描绘,注意,眼睛部分一定要先涂眼球,眼眶,再是原色面糊,最后整个脸覆盖即可。 每一换一种颜色都要冷冻一下取出,就不会混色了。

步骤 4

画完冷冻,做戚风面糊。 取出这幅画,垫在模具底部,因为根据模具裁剪的,所以刚刚好,倒入面糊,其余和戚风蛋糕做法一致。取出晾凉脱模。

步骤 5

完成。

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