起多少针主要取决于你选择的毛线粗细、织针大小以及你想要的毛衣尺寸。首先，你需要确定你的毛线和织针的规格，然后根据这个规格查找对应的针数和行数。一般来说，你可以在毛线店或者网上找到相关的参考表。如果没有合适的参考表，你也可以自己试织一段，然后量取尺寸，再根据你想要的毛衣尺寸计算出需要起多少针。