这两个品种都属于菌类，平茹香茹这两个品种都好，只是在烹饪的时候有方法不同，所以说我们在做评估的时候应该首先把它洗干净，在水里泡一下，然后滤干水用食用油，咸盐和味精炒一下就行，香菇是爆汤最好，所以说两种吃法不一样