区别主要体现在以下几个方面：

1. 材质：包真皮座椅采用的真皮材质，而360度坐垫则使用的是布料或其他材料。真皮座椅在质感、触感以及透气性方面相较360度坐垫更具优势。

2. 工艺：包真皮座椅通常采用整张皮料进行包裹，工艺相对简单；而360度坐垫则采用拼接工艺，将多块不同形状的坐垫拼接在一起，使其具有更好的包裹性和舒适度。

3. 舒适度：360度坐垫由于采用人体工程学设计，能够更好地包裹住身体，提供全方位的支撑，因此在舒适度上可能优于包真皮座椅。而真皮座椅的舒适度主要取决于皮质的柔软度和填充物，不同品牌和型号之间的舒适度可能有较大差异。

4. 适用场景：包真皮座椅更适合豪华车、商务车等场合，能够彰显车辆的豪华氛围；而360度坐垫则适用于家庭用车、经济型车辆等，注重实用性和舒适性。

5. 价格：包真皮座椅的价格通常较高，因为它采用了高品质的真皮材料和较为复杂的工艺；而360度坐垫的价格相对较低，更适合大众消费群体。

6. 保养：真皮座椅需要定期进行保养，如清洁、滋润、除皱等，以保持其外观和质感；360度坐垫则相对容易维护，只需定期清洗和晾晒即可。

总之，包真皮座椅和360度坐垫各有优缺点，具体选择需根据个人喜好、车辆用途和预算等因素进行综合考虑。