要缝制结实耐用的貂皮衣服，可以按照以下步骤进行：

准备好纸样和貂皮：将纸样铺在操作台上，展平。然后将准备好的貂皮放在纸样上面，按次序摆放整齐。这样可以计算出缝制一件衣服大概需要多少张貂皮。

挑选貂皮：挑选貂皮时，要注意颜色、光泽度、柔软度、毛的长短、粗细、顺逆等。确保貂皮颜色基本一致，皮毛色泽光亮，绒毛细致均匀，毛的长短、粗细、顺逆基本一致。同时，皮毛要柔软，没有脱毛、脱色现象，没有油腻感，没有异味。

摆放貂皮：将挑选好的貂皮按照编号放在纸样上面，展开，铺好，去掉多余的部分。

缝制：利用车皮机把放好刀的皮子缝制在一起，制成衣片。然后，将衣片拼装好。

钉衣：最后，将拼好的衣片进行钉衣，确保衣服结实耐用。

需要注意的是，在缝制过程中，要选择合适的线头和针脚，以及适当的张力，确保貂皮不会被拉坏或撕裂。此外，对于貂皮的保养也很重要，要定期清洁和保养，避免长时间折叠或压迫，以保持其良好的状态。