一根蛋卷重量可以有所不同，因为它取决于蛋卷的长度和直径，以及蛋卷内部填充物的种类和量。

一般来说，一根普通大小的蛋卷重量大约在20克至30克之间，而一些特别大的蛋卷则可能重达70克以上。如果想计算自己做的蛋卷的重量，可以将所有原材料的重量加起来，除去剩余的残渣，再按照所制作的蛋卷数量来平均分配。总之，蛋卷的重量可以因材料，尺寸和烹饪方式等原因而有所差异。