有区别，用的面粉也不一样，那不勒斯披萨，西班牙披萨，美式披萨，意大利薄饼披萨，和欧包，软欧包，甜面包，起酥包，都不一样

配方中粉油盐糖水及其他材料比例不同会产生不一样口感的面包。披萨面团也是如此。