酒钢的两班三倒制度具体安排如下：

基本概念：

两班三倒意味着一天的工作时间被分为两个班次，即白班和夜班，由三组人员轮流上班，以保证生产的连续性。

轮班方式：

每天，三组人员中的一组上白班，一组上夜班，而第三组休息。随后，这三组人员的上班时间在下一天进行循环交换，即丙组上白班，甲组上夜班，乙组休息。

工作周期：

这种倒班制度通常没有双休日，但国家规定一周工作时间不得超过60个小时。

每隔一定时间（如一个星期或两个星期），员工的工作时间会进行倒换，以确保每个人都能轮流上夜班和白班。

休息安排：

除了上述的轮班方式外，还有一种安排是“四班三运转”或“四三制”，即用四个班的工人轮流从事三班倒生产的一种轮班工作制度。这种方式下，每个班上八个小时，每个工人每六天中会有两天休息。