湖南甲鱼之乡是常德汉寿县。汉寿县位于湘北的洞庭湖畔，因其丰富的甲鱼资源而被誉为“中国甲鱼之乡”。当地的甲鱼肉质鲜美，深受消费者喜爱。甲鱼养殖业已成为汉寿县的重要产业，产生了较高的经济价值。