首先，清洗虾仁，剁碎

在锅中刷上食用油，加热，放入虾仁、胡萝卜和玉米粒，炒匀。

小火，炒熟。

倒入米饭中，搅拌均匀。

加入拌饭海苔。

搅拌均匀。

将白米饭放入模形中，加入一小匙素肉燥，再摆上虾仁，覆盖上白饭，用力压下。

用油炸至金黄色。

加入些许欧芹末装饰。

用海苔包覆，有脆脆口感，更有日式风味。

以上就是虾仁海苔饭团的制作方法。